mic 水沢テレビ

南部鉄器と岩手県産食材を使った簡単アイデアクッキング！

平成のげんべだ

作り方

1. ①長芋は皮をむいてすりおろします。米粉を加えて良く混ぜ合わせ、水と塩も加えてさらに混ぜます。
2. ②フライパンにごま油を入れて中火にかけ、①をスプーンで小判形に落とします。こんがりと焦げ色がついたらひっくり返し、ハケでしょうゆを塗り、好みの具をのせます。